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Exotischer Papaya-Salat mit Ingwer und Limette – ayurvedisch, erfrischend und gesund!
Hallo liebe Foodies und Ayurveda-Fans, heute habe ich ein Rezept für euch, das nicht nur eure Geschmacksnerven begeistert, sondern auch perfekt in die ayurvedische Küche passt. Dieser exotische Papaya-Salat ist leicht süßlich, mit einer feinen Schärfe und einer erfrischenden Säure – ideal als Vorspeise oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Und das Beste: Er ist nicht nur köstlich, sondern auch…
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Hackfleisch-Glasnudelsalat
Das Rezept stammt von Maggi. Aber es gab natürlich wieder etwas zu verbessern. Vor allem, weil z.B. in der Glasnudelpackung 250g drin sind. Soll man dann die restlichen 50 g wegwerfen? Zutaten: Schritt 1 Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Laut dem Grundrezept soll man die Glasnudeln mit der Scheere zerkleinern. DAS hat bei mir noch nie funktioniert. 😀 Ich schneide die…
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Steaks perfekt zubereiten
Die einen liebes es, die anderen verzweifeln daran. Dabei ist das richtige Braten von Steaks wirklich nicht allzu schwer. Egal ob medium, rare oder well done. Auf deutsch sagt man dazu auch gerne blutig, rosa oder gut durch. Ich verrate euch, wie ihr ganz einfach das perfekte Steak hinbekommt. Denn Steaks sind eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Und das auch am…
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Avocado mit Ei, Speck und Tomate überbacken
Für alle Low-Carb und Keto-Fans gibt es hier einen tollen Frühstückstipp. 🙂 Denn die überbackene Avocado mit Speck, Ei und Tomate ist eine tolle Frühstücksalternative. Diese Mahlzeit punktet mit gesunden Fetten und Proteinen. Dieses Frühstück vereint alles, was ich gerne esse, schmeckt und macht satt. Gerade beim Abnehmen und am Anfang ist es schwer eine Alternative zu Brot/Brötchen oder sonstigen…
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Mit der richtigen Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank Geld sparen
Hand auf’s Herz. Jeder von uns hat schon einmal nach dem Einkauf die Lebensmittel wahllos in den Kühlschrank reingestopft. Freie Lücken werden sofort wieder geschlossen. Viele Menschen achten gar nicht darauf, die Lebensmittel entsprechend zu lagern. Dabei bietet die richtige Lagerung viele Einsparpotentiale! Geschmack und Haltbarkeit lassen sich dadurch verlängern. Und das spart wiederum Geld. 🙂 Viele Lebensmittel sind empfindlich…
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Blitz Chili con Carne
Ihr erwartet Gäste und habt keine Zeit zum Kochen?! Hier zeige ich euch, wie perfektes Chili con Carne in nur 20 Minuten. In nur 20 min habt ihr ein super tolles und leckeres Chili! Perfekt für jede Party oder Gäste, die spontan Euer Haus erobern. Aber auch gut geeignet für Lacy-cooking-days. 🙂 Alle Zutaten sind für einen großen Topf. Ausreichend…
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Brokkoli-Pesto
Wie immer fangen meine Rezeptideen mit dem Blick in den Kühlschrank an. 🙂 Und da war ganz einsam und verlassen, der Brokkoli. Was macht man denn jetzt damit, hab ich mir gedacht. Auch ich habe im Netz gesucht und bin darauf gestoßen, dass man daraus auch Pesto machen kann. „Genial“, dachte ich, bis ich auf die Zutatenliste blickte und mir…
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Maracuja-Himbeer-Creme
Ich liebe Süßes und Kleine Desserts im Glas! Leider findet man hierzu nicht allzu viele gute Rezepte. Beim Durchstöbernd einiger alter Rezepte, die ich aus Zeitungen herausgetrennt aber noch nicht sortiert hatte, sind mir dann 3 aus der Zeitschrift „Vital“ 3/91 in die Hände gefallen. Richtig. Das Rezept ist schon ganz schön alt. Dennoch eignete es sich in meinen Augen…
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Kaffeecreme mit Kirschen
Ich liebe Süßes und Kleine Desserts im Glas! Leider findet man hierzu nicht allzu viele gute Rezepte. Beim Durchstöbernd einiger alter Rezepte, die ich aus Zeitungen herausgetrennt aber noch nicht sortiert hatte, sind mir dann 3 aus der Zeitschrift „Vital“ 3/91 in die Hände gefallen. Richtig. Das Rezept ist schon ganz schön alt. Dennoch eignete es sich in meinen Augen…
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Grapefrucht-Limetten-Creme
Ich liebe Süßes und Kleine Desserts im Glas! Leider findet man hierzu nicht allzu viele gute Rezepte. Beim Durchstöbernd einiger alter Rezepte, die ich aus Zeitungen herausgetrennt aber noch nicht sortiert hatte, sind mir dann 3 aus der Zeitschrift „Vital“ 3/91 in die Hände gefallen. Richtig. Das Rezept ist schon ganz schön alt. Dennoch eignete es sich in meinen Augen…
