Kaffeewissen

Des Deutschen liebstes Heißgetränk ist wohl der Kaffee.

Dabei sind wir Deutschen, laut Angaben von Statista, mit einem Verbrauch von 5,5 kg pro Kopf nur auf Rang 16. Spitzenreiter ist Finnland, mit einem durchschnittlichen Verbrauch von ca. 12 Kilogramm Rohkaffee pro Kopf und Jahr. 

400 Milligramm Koffein über den gesamten Tag verteilt, kann laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ohne Bedenken zu sich nehmen. Das entspricht ca. 4,5 Tassen Filterkaffee (je 200ml) oder 5 Tassen Espresso.

Für Schwangere soll eine Dosis von 200 Milligramm Koffein pro Tag für den Fötus unbedenklich sein.

Koffein braucht 15-30 Minuten, bis es seine stimulierende Wirkung entfaltet und kann dafür mehrere Stunden anhalten. Es stimuliert das zentrale Nervensystem, erhöht die Wachsamkeit bzw. verringert das Müdigkeitsgefühl.